2018'03.28 (Wed)

旬・春・メバル!

3月28日
広島ブログ



 先日の釣行で釣れた、今が旬のメバル!

その日の夕飯には、もちろんお刺身で。

チャレンジしてみました!!

DSC_0639.jpg

カサゴとメバルの2種盛り~♪

メバルは皮を湯引きした物も、盛ってみました。



えっ? テツヤ丸が自分で捌いて盛り付けたんか?って・・・。

いつものように親父が、捌いてくれたんでは?って・・・。

テツヤ丸が指示したんではないですか?・・・。


 

そのご質問には・・・

刑事訴追の可能性がございますので、

   コメントは差し控えさせて頂きます?!


使い方が間違ってるw


しかし、メバルのお刺身 脂が乗ってて最高です。


ご近所から、メバルのお裾分けで頂いた、これまた旬の料理

DSC_0638_201803281721597c6.jpg

「ホタルイカと菜の花のぬた」 ありがたやありがたや~♪


旬の食材で、作る料理は美味い!  日本酒がススム君


本当は鯛を釣って、息子の就職祝いで 鯛の造りを作る予定でしたが

メバルで勘弁してくれw



おわり
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17:36  |  魚料理  |  CM(2)  |  EDIT  |  ↑Top

Comment

超豪華!!
テツヤ丸さんのお父様が捌いたんだ…

あの、今更なんですがテツヤ てお父様の名前ですか?(笑)今頃気付いたのですが…
mine | 2018年03月28日(水) 20:43 | URL | コメント編集

mine さんへ

盛り付けは自分がしたんですよ!←正直に言うw

テツヤ丸のテツヤは息子の名前です。親父からすると初孫だったので、船名にしたそうです。

テツヤ丸 | 2018年03月29日(木) 07:29 | URL | コメント編集

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