05 // 1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30. // 07

イワシも7度洗えば、鯛の味・・・? 

6月30日
広島ブログ


 先日釣った?釣れてた?魚を刺身にして貰いました。

未だに、魚をさばけないテツヤ丸です。こんちは!


 鯛・アジ・さば・イワシ。の4種盛り!

IMGP3277.jpg

どうですかぁ~?奥様!


 昔の人の言い伝えで・・

「イワシも7度洗えば、鯛の味」って言う言葉がありますよね・・・

 あれって鮮度が落ちたイワシを氷水で洗うと、臭みがとれて鯛と変わらなく

美味しいと言う意味でしたっけ?

 そんな事しなくても、天ぷらで食べれば、イイのに・・・と「ひねくれ者」は思います。

しかし、先日釣ったイワシ5匹を、その日に刺身でたべるのですから

鮮度は抜群! 少量ですが、家族で分けて食べました。

 洗わず?そのまま食べても、鯛より美味い!! 

もちろん、鯛のお刺身もナイスなアジでしたが・・・・  紛らわしいww

 流石、旬ですね。新鮮な魚に感謝です。ごちそうさま!


ところで、魚偏に弱いと書いて、イワシと読みますが・・・

女偏に弱いと書いて、何と読むかご存じですか?



 誰が、テツヤ丸と読む!やねん・・・って自らツッこむ!




正解は・・・

嫋 たおやか。と読むそうです。 知りませんでした。アホなので

たおやか。しなやか。
嫋嫋(じょうじょう)。風のそよぐさま。しなやかなさま。音声が細く長く響くさま。

どんな時に使う言葉だ?


おわり。
ランキングに参加中。
広島ブログ
スポンサーサイト



[edit]

tb: -- | cm: 8

プロフィール

ようこそ!

閲覧ありがとうございます。

最新コメント

最新記事

★お気に入りブログ&HPリンク

カテゴリ

月別アーカイブ